App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Перловые «Жемчужины» с томленой индейкой
Сытное и согревающее блюдо из перловой крупы, томленой в кастрюле с кусочками индейки, морковью и луком до состояния нежного ризотто.
8,5
4,2
22,5
Ингредиенты
- Перловая крупа - 150г
- Филе индейки - 250г
- Морковь - 100г
- Репчатый лук - 80г
- Растительное масло - 20г
- Вода - 500мл
- Лавровый лист - 1шт
- Соль - 5г
- Черный перец - 2г
- Свежий укроп - 10г
Приготовление
- Перловую крупу тщательно промыть и замочить в холодной воде на 30 минут.
- Индейку нарезать небольшими кубиками, лук измельчить, морковь натереть на крупной терке.
- В кастрюле с толстым дном разогреть масло, обжарить индейку до легкой румяности.
- Добавить к мясу лук и морковь, пассеровать 5 минут до мягкости овощей.
- Всыпать подготовленную перловку, перемешать, залить кипятком так, чтобы вода покрывала содержимое на 2 см.
- Добавить соль, перец и лавровый лист. Накрыть крышкой и варить на медленном огне 40-45 минут до полного впитывания воды и мягкости крупы.
- Снять с огня, дать настояться 10 минут, перед подачей посыпать рубленым укропом.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное домашнее блюдо: порционные кусочки свинины, томленые в густом соусе вместе с крупными сегментами моркови и картофеля до полной мягкости.
Простой уваренный томатный концентрат с легкой кислинкой, приготовленный в кастрюле.
Легкий и нежный десерт для позднего перекуса: воздушные кнели из густой манной каши, сваренные в кастрюле и поданные с теплым соусом из протертой малины.
Классическая домашняя нуга на основе взбитого белка, меда и обжаренных орехов.
Легкий и согревающий поздний перекус: нежные шарики из отварного риса, томленые в ароматном кокосовом молоке с ноткой ванили и цедры.
Классическое диетическое блюдо из отварной курицы и макарон из твердых сортов пшеницы.
Комментарии
Пока нет комментариев.