Медово-лаймовая эмульсия
Десертный соус-глазурь, приготовленный методом томления в кастрюле, сочетающий сливочную текстуру и цитрусовую кислинку.
0,2
65,0
18,0
Ингредиенты
- Масло сливочное - 20г
- Масло оливковое - 10г
- Масло подсолнечное - 10г
- Мед - 40г
- Лайм (сок) - 20г
Приготовление
- Поместите сливочное масло в кастрюлю и растопите его на слабом огне.
- Добавьте оливковое и подсолнечное масла, тщательно перемешайте до однородности.
- Влейте сок лайма и добавьте мед, постоянно помешивая смесь венчиком.
- Варите на медленном огне 5 минут, не доводя до активного кипения, чтобы эмульсия стала густой и блестящей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Сытное и полезное блюдо из зеленой чечевицы, белых грибов и овощей, томленое в сметанном соусе.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Сытное и быстрое блюдо в одной кастрюле, сочетающее картофель, нежную говяжью тушенку и морскую капусту для пикантного вкуса.
Сытное блюдо из макарон с обжаренными грибами, овощами и питательной добавкой из семян чиа.
Нежные отварные клецки из творога и банана, приготовленные в кастрюле.
Комментарии
Пока нет комментариев.