App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Овощное соте по-домашнему
Ароматная смесь из обжаренных баклажанов, кабачков и лука с карамелизованной текстурой и легким пряным оттенком.
1,5
4,5
9,0
Ингредиенты
- Баклажаны - 300г
- Кабачок - 300г
- Лук репчатый - 150г
- Масло подсолнечное - 30г
- Соль - 5г
- Черный молотый перец - 2г
- Чеснок - 10г
- Зелень петрушки - 15г
Приготовление
- Баклажаны и кабачки нарежьте кубиками среднего размера (около 2 см). Лук нарежьте четвертькольцами.
- Разогрейте сковороду с 15 г масла, выложите лук и обжаривайте до золотистого цвета, затем уберите его со сковороды.
- Добавьте оставшееся масло, выложите баклажаны и жарьте на сильном огне 5-7 минут до румяной корочки.
- Добавьте кабачки к баклажанам и продолжайте жарить еще 5 минут, периодически помешивая.
- Верните лук в сковороду, добавьте соль, перец и измельченный чеснок.
- Перемешайте, накройте крышкой и подержите на слабом огне еще 3-4 минуты до мягкости овощей.
- Перед подачей посыпьте мелко нарезанной петрушкой.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное и ароматное блюдо из обжаренных куриных бедрышек с картофелем, баклажанами и овощами, приготовленное на одной сковороде.
Сытное и простое блюдо из обжаренного куриного фарша с золотистым картофелем и луком.
Классическое домашнее блюдо из обжаренного картофеля с луком, залитое яичной смесью.
Сытное блюдо из обжаренных овощей, гречневой крупы и пряной кильки в томатном соусе, приготовленное на одной сковороде.
Сытное и простое блюдо из обжаренного мясного фарша с овощами и макаронами.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки, рассыпчатого риса и карамелизованных овощей.
Комментарии
Пока нет комментариев.