App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Овощное соте по-домашнему
Ароматная смесь из обжаренных баклажанов, кабачков и лука с карамелизованной текстурой и легким пряным оттенком.
1,5
4,5
9,0
Ингредиенты
- Баклажаны - 300г
- Кабачок - 300г
- Лук репчатый - 150г
- Масло подсолнечное - 30г
- Соль - 5г
- Черный молотый перец - 2г
- Чеснок - 10г
- Зелень петрушки - 15г
Приготовление
- Баклажаны и кабачки нарежьте кубиками среднего размера (около 2 см). Лук нарежьте четвертькольцами.
- Разогрейте сковороду с 15 г масла, выложите лук и обжаривайте до золотистого цвета, затем уберите его со сковороды.
- Добавьте оставшееся масло, выложите баклажаны и жарьте на сильном огне 5-7 минут до румяной корочки.
- Добавьте кабачки к баклажанам и продолжайте жарить еще 5 минут, периодически помешивая.
- Верните лук в сковороду, добавьте соль, перец и измельченный чеснок.
- Перемешайте, накройте крышкой и подержите на слабом огне еще 3-4 минуты до мягкости овощей.
- Перед подачей посыпьте мелко нарезанной петрушкой.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыКлассическое сочетание жареного картофеля с пикантной слабосоленой сельдью и золотистым луком.
Сытное и ароматное блюдо из обжаренных куриных бедрышек с картофелем, баклажанами и овощами, приготовленное на одной сковороде.
Сытное и ароматное блюдо из обжаренных овощей и риса, приготовленное в одной сковороде.
Сытное блюдо из обжаренного фарша с овощами и пикантной корейской морковью.
Простое и ароматное блюдо из обжаренного картофеля с болгарским перцем и свежим зеленым луком.
Сытное и простое блюдо из обжаренного куриного фарша с золотистым картофелем и луком.
Комментарии
Пока нет комментариев.