Отварная гречка с овощами и яйцом
Простое и сытное блюдо, приготовленное путем варки гречки и овощей с добавлением ароматических специй.
7,5
2,5
24,5
Ингредиенты
- Гречка - 100г
- Картофель - 200г
- Лук репчатый - 50г
- Морковь - 50г
- Сельдерей (стебель) - 30г
- Чеснок - 10г
- Имбирь (свежий) - 5г
- Кардамон (семена) - 1г
- Кориандр (молотый) - 1г
- Куркума - 1г
- Паприка - 2г
- Перец черный (молотый) - 1г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт.)
Приготовление
- Подготовьте овощи: картофель очистите и нарежьте кубиками (1.5 см). Лук, морковь и сельдерей мелко нарежьте. Чеснок и имбирь измельчите.
- В большой кастрюле доведите воду до кипения. Добавьте нарезанный картофель, лук, морковь, сельдерей, измельченный чеснок и имбирь.
- Добавьте специи: кардамон, кориандр, куркуму, паприку и черный перец. Посолите (соль не указана в списке, но подразумевается для варки, если не использовать, вкус будет пресным).
- Варите овощи до полуготовности (около 15 минут).
- Добавьте гречку (предварительно промытую) в кастрюлю с овощами и водой. Продолжайте варить до готовности гречки и мягкости картофеля (еще 15-20 минут).
- За 5 минут до готовности аккуратно опустите в кипящую воду целые или слегка взбитые яйца (если хотите получить яйца пашот или болтунью в общей массе). Если хотите сварить яйца вкрутую отдельно, сварите их в другой кастрюле.
- Слейте лишнюю воду, если необходимо. Подавайте гречку с овощами и яйцом.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Наваристый и полезный суп, сочетающий нежность курицы, кислинку квашеной капусты и текстуру стручковой фасоли.
Классическое быстрое блюдо из отварных макарон с нарезанными сосисками и кетчупом.
Легкий и питательный салат с консервированными бобами, кукурузой и свежими овощами.
Комментарии
Пока нет комментариев.