Google Play
RuStore
AppGallery
Пряная гречка с картофелем и овощами, вареная
Простое и сытное блюдо, где гречка и картофель варятся вместе с ароматными овощами и специями.
7,5
3,5
19,0
Ингредиенты
- Гречка - 150г
- Картофель - 300г
- Лук репчатый - 50г
- Морковь - 50г
- Сельдерей (стебель) - 40г
- Чеснок - 10г
- Имбирь (свежий) - 5г
- Кардамон (семена) - 2г
- Кориандр (молотый) - 2г
- Куркума - 2г
- Паприка - 3г
- Перец черный (молотый) - 1г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт.)
- Вода (для варки) - 800г
Приготовление
- Подготовьте овощи: картофель очистите и нарежьте кубиками 1.5х1.5 см. Лук, морковь и сельдерей мелко нарежьте. Чеснок и имбирь измельчите.
- В большой кастрюле доведите до кипения 800г воды.
- Добавьте в кипящую воду нарезанный картофель, гречку (предварительно промытую), лук, морковь, сельдерей, чеснок и имбирь.
- Добавьте все сухие специи: кардамон, кориандр, куркуму, паприку и черный перец. Посолите (соль не указана в списке, но подразумевается для варки, для расчетов будем считать, что она не влияет критично на КБЖУ, или используем минимальное количество воды, чтобы минимизировать ее влияние).
- Доведите до кипения, убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и варите до готовности гречки и картофеля (около 20-25 минут).
- Пока блюдо варится, отварите яйца в отдельной кастрюле до желаемой консистенции (например, 8 минут для вкрутую).
- Когда гречка и овощи готовы, слейте лишнюю воду, если она осталась. Аккуратно перемешайте.
- Разложите по тарелкам и подавайте с вареными яйцами.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Легкое блюдо из отварных макарон, заправленных соевым соусом с освежающей ноткой мяты и остротой черного перца.
Сытная и ароматная овсяная каша, приготовленная с кусочками ветчины и пикантными специями.
Комментарии
Пока нет комментариев.