Смесь гречки и риса с овощами и яйцом, вареная
Простое и сытное блюдо, сочетающее вареные крупы (гречка и рис) с отварными овощами (картофель, морковь, сельдерей, лук) и вареным яйцом, приправленное ароматными специями.
7,5
2,5
24,5
Ингредиенты
- Гречка - 100г
- Рис белый - 100г
- Картофель - 200г
- Лук репчатый - 50г
- Морковь - 70г
- Сельдерей (стебель) - 50г
- Чеснок - 10г
- Имбирь - 5г
- Кардамон (семена) - 2г
- Кориандр (молотый) - 3г
- Куркума - 2г
- Паприка - 3г
- Перец черный (молотый) - 1г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
- Вода - 800г (для варки, не входит в КБЖУ готового продукта)
Приготовление
- Отварите гречку и рис по отдельности до готовности (аль денте). Слейте воду.
- Очистите картофель, нарежьте кубиками 1.5х1.5 см. Очистите морковь и сельдерей, нарежьте аналогично.
- Отварите картофель, морковь и сельдерей в небольшом количестве воды до мягкости (около 15-20 минут). Слейте воду.
- Мелко нарежьте лук, чеснок и имбирь.
- В отдельной кастрюле отварите яйца вкрутую (8-10 минут). Остудите, очистите и нарежьте кубиками.
- В большой кастрюле смешайте отваренные крупы и овощи.
- Добавьте специи: кардамон (раздавить семена), кориандр, куркуму, паприку и черный перец. Добавьте нарезанные лук, чеснок и имбирь.
- Добавьте немного воды (около 50г, чтобы специи распределились) и прогрейте все вместе на медленном огне 5 минут, чтобы ароматы смешались. Если нужно, добавьте 10г воды для увлажнения.
- Аккуратно вмешайте нарезанные вареные яйца.
- Подавайте горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Наваристый и полезный суп, сочетающий нежность курицы, кислинку квашеной капусты и текстуру стручковой фасоли.
Классическое быстрое блюдо из отварных макарон с нарезанными сосисками и кетчупом.
Легкий и питательный салат с консервированными бобами, кукурузой и свежими овощами.
Комментарии
Пока нет комментариев.