Плов-каша из гречки и риса с овощами и яйцом (варка)
Сытное и ароматное блюдо, приготовленное путем варки смеси гречки и риса с корнеплодами и специями, с добавлением вареного яйца.
7,5
3,5
22,0
Ингредиенты
- Гречка - 100г
- Рис белый - 100г
- Картофель - 200г
- Лук репчатый - 50г
- Морковь - 50г
- Сельдерей (корень или стебель) - 30г
- Чеснок - 10г
- Имбирь - 5г
- Кардамон - 2г
- Кориандр (молотый) - 2г
- Куркума - 2г
- Паприка - 3г
- Перец черный (молотый) - 1г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт.)
- Вода (для варки) - 1000г
Приготовление
- Подготовить все ингредиенты: промыть крупы, очистить и нарезать кубиками картофель, лук, морковь и сельдерей. Чеснок и имбирь мелко нарезать или натереть.
- В большой кастрюле довести воду до кипения.
- Добавить в кипящую воду гречку, рис, нарезанные овощи (картофель, морковь, сельдерей, лук), а также чеснок и имбирь.
- Добавить все сухие специи: кардамон, кориандр, куркуму, паприку и черный перец.
- Варить на среднем огне до готовности круп и овощей (около 25-30 минут), периодически помешивая, чтобы крупы не прилипли ко дну. Вода должна впитаться или выпариться.
- Пока варятся крупы, отварить яйца в отдельной кастрюле до состояния вкрутую (около 8-10 минут после закипания). Остудить, очистить.
- Готовое блюдо разложить по тарелкам. Каждое яйцо разрезать пополам и выложить поверх каши.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Наваристый и полезный суп, сочетающий нежность курицы, кислинку квашеной капусты и текстуру стручковой фасоли.
Классическое быстрое блюдо из отварных макарон с нарезанными сосисками и кетчупом.
Легкий и питательный салат с консервированными бобами, кукурузой и свежими овощами.
Комментарии
Пока нет комментариев.