Рыбный суп с гречкой и овощами на пару
Легкий и питательный суп, приготовленный методом варки, с консервированной сайрой, гречкой, рисом и набором овощей, приправленный восточными специями.
8,5
4,5
11,5
Ингредиенты
- Сайра консервированная (в масле) - 150г
- Гречка - 50г
- Рис белый - 30г
- Картофель - 150г
- Лук репчатый - 50г
- Морковь - 50г
- Сельдерей (стебель) - 30г
- Чеснок - 10г
- Имбирь (свежий) - 5г
- Кардамон (семена) - 1г
- Кориандр (молотый) - 1г
- Куркума - 1г
- Паприка - 2г
- Перец черный (молотый) - 1г
- Яйца куриные - 100г
- Вода (для варки) - 1000г
Приготовление
- Подготовить овощи: картофель, лук, морковь, сельдерей и чеснок очистить и нарезать средними кубиками. Имбирь мелко натереть.
- В большой кастрюле довести воду до кипения. Добавить нарезанный картофель, лук, морковь и сельдерей.
- Промыть гречку и рис. Добавить крупы в кипящую воду.
- Сайру консервированную слить (жидкость не использовать), рыбу размять вилкой и добавить в кастрюлю.
- Добавить все специи: кардамон, кориандр, куркуму, паприку, черный перец, чеснок и имбирь.
- Варить на среднем огне до готовности картофеля и круп (около 20-25 минут).
- Яйца сварить вкрутую отдельно (около 10 минут после закипания). Остудить, очистить и разрезать пополам или на четвертинки.
- Подавать суп горячим, добавив в каждую порцию половинку вареного яйца.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Наваристый и полезный суп, сочетающий нежность курицы, кислинку квашеной капусты и текстуру стручковой фасоли.
Классическое быстрое блюдо из отварных макарон с нарезанными сосисками и кетчупом.
Легкий и питательный салат с консервированными бобами, кукурузой и свежими овощами.
Комментарии
Пока нет комментариев.