Отварная гречка с сайрой и овощами
Простое и сытное блюдо, приготовленное методом варки, сочетающее консервированную сайру, гречку и отварные овощи с пряным ароматом.
12,5
5,5
22,5
Ингредиенты
- Сайра консервированная (в собственном соку) - 150г
- Гречка - 80г
- Рис белый - 40г
- Картофель - 150г
- Лук репчатый - 50г
- Морковь - 50г
- Сельдерей (стебель) - 30г
- Чеснок - 10г
- Имбирь (свежий) - 5г
- Кардамон (молотый) - 1г
- Кориандр (молотый) - 1.5г
- Куркума - 1.5г
- Паприка - 2г
- Перец черный (молотый) - 1г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
Приготовление
- Отварите гречку и рис до готовности в разных кастрюлях. Слейте воду.
- Очистите картофель, нарежьте крупными кубиками. Очистите лук, морковь, сельдерей, чеснок и имбирь. Морковь и картофель нарежьте средними кубиками, лук и сельдерей – мельче.
- В большой кастрюле доведите до кипения воду. Добавьте нарезанный картофель, морковь, сельдерей, лук, чеснок и имбирь. Варите до полуготовности овощей (около 15 минут).
- Добавьте в кастрюлю к овощам все специи: кардамон, кориандр, куркуму, паприку и черный перец. Посолите (соль не указана, но подразумевается для варки). Варите еще 5 минут.
- Слейте жидкость из консервированной сайры. Добавьте сайру в кастрюлю с овощами и специями. Аккуратно перемешайте.
- Сварите яйца вкрутую (около 10 минут), остудите, очистите и разрежьте пополам.
- Смешайте в отдельной миске отваренные гречку и рис.
- Выложите на тарелку смесь круп, сверху распределите отварные овощи с сайрой. Подавайте, украсив половинками вареных яиц.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Наваристый и полезный суп, сочетающий нежность курицы, кислинку квашеной капусты и текстуру стручковой фасоли.
Классическое быстрое блюдо из отварных макарон с нарезанными сосисками и кетчупом.
Легкий и питательный салат с консервированными бобами, кукурузой и свежими овощами.
Комментарии
Пока нет комментариев.