Сытный гороховый отвар с лесными грибами и ассорти круп
Густое, наваристое блюдо, приготовленное путем варки сушеного гороха с добавлением смеси круп, шампиньонов и ароматных трав.
10,5
1,5
32,5
Ингредиенты
- Горох сушеный - 150г
- Гречка - 50г
- Перловка - 50г
- Шампиньоны - 100г
- Петрушка (свежая) - 7г
- Укроп (свежий) - 7г
- Тимьян (сушеный) - 2г
- Чабрец (сушеный) - 2г
- Чабер (сушеный) - 2г
- Вода (для варки) - 1000г
Приготовление
- Промойте сушеный горох, гречку и перловку. Горох рекомендуется замочить заранее на 4-6 часов.
- В большой кастрюле доведите до кипения 1000г воды. Добавьте замоченный горох и варите на среднем огне около 1 часа до полуготовности.
- Добавьте гречку и перловку. Продолжайте варить, помешивая, пока крупы не станут мягкими (еще около 30-40 минут).
- Шампиньоны нарежьте пластинами.
- За 15 минут до готовности круп добавьте нарезанные шампиньоны, тимьян, чабрец и чабер.
- Варите до полной готовности гороха и круп. Посолите (если бы соль была разрешена, но так как нет, полагаемся на вкус трав).
- Мелко нарежьте петрушку и укроп.
- Снимите с огня, добавьте свежую зелень, накройте крышкой и дайте настояться 10 минут перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Наваристый и полезный суп, сочетающий нежность курицы, кислинку квашеной капусты и текстуру стручковой фасоли.
Классическое быстрое блюдо из отварных макарон с нарезанными сосисками и кетчупом.
Легкий и питательный салат с консервированными бобами, кукурузой и свежими овощами.
Комментарии
Пока нет комментариев.