App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Овощное соте по-деревенски в казане
Ароматное овощное рагу из обжаренных в казане овощей, где каждый ингредиент сохраняет свою текстуру и пропитывается чесночным ароматом.
1,5
4,5
9,0
Ингредиенты
- Кабачок молодой - 300г
- Баклажаны - 300г
- Болгарский перец зеленый - 200г
- Морковь - 150г
- Чеснок - 3 зубчика
- Масло подсолнечное - 40г
- Соль - 5г
- Черный молотый перец - 2г
- Паприка копченая - 3г
Приготовление
- Подготовьте овощи: баклажаны и кабачки нарежьте крупным кубиком, морковь — полукружьями, перец — широкими полосками.
- Разогрейте казан, влейте масло. Обжарьте морковь до золотистого цвета на сильном огне.
- Добавьте баклажаны и жарьте 5-7 минут, помешивая, пока они не станут мягкими.
- Добавьте кабачки и болгарский перец. Продолжайте жарить на интенсивном огне еще 7-10 минут, чтобы овощи слегка подрумянились, но не превратились в кашу.
- Добавьте мелко рубленный чеснок, соль, перец и паприку.
- Убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и дайте потомиться в собственном соку 5 минут, чтобы вкусы объединились.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное деревенское блюдо, где крылышки обжариваются до золотистой корочки, а затем томятся в собственном соку с овощами до мягкости картофеля.
Ароматное овощное рагу, где кабачки, перец и овощная зажарка томятся в собственном соку, приобретая насыщенный вкус благодаря карамелизации в казане.
Ароматная обжаренная фасоль с карамелизованным луком, морковью и чесноком, приготовленная в казане.
Сочные куриные бедра, томленые с капустой и ароматным луком в казане.
Сытное и ароматное блюдо из свиной вырезки и картофеля, обжаренных в казане до золотистой корочки с томатами и чесноком.
Сытное и ароматное блюдо, приготовленное в казане, где куриное филе и картофель томятся с грибами до золотистой корочки.
Комментарии
Пока нет комментариев.