Перловый суп с картофелем и маринованными огурцами
Густой, сытный суп на основе перловой крупы с добавлением картофеля, томатной пасты и пикантных маринованных огурцов.
4,5
1,0
20,0
Ингредиенты
- Перловка - 100г
- Картофель - 300г
- Лук репчатый - 100г
- Огурцы маринованные - 150г
- Томатная паста - 30г
- Вода - 1000г
- Соль - 5г
- Черный перец молотый - 1г
Приготовление
- Перловку тщательно промойте и замочите в холодной воде на 2-3 часа (или на ночь). Слейте воду.
- Картофель очистите и нарежьте кубиками 1.5x1.5 см. Лук мелко нарежьте.
- В кастрюлю налейте 1000г воды, доведите до кипения. Добавьте замоченную перловку и варите 30 минут.
- Добавьте нарезанный картофель и варите до полуготовности (около 15 минут).
- На сковороде слегка обжарьте лук до мягкости (можно без масла, если требуется строгое соблюдение списка продуктов, но для вкуса можно добавить 10г масла, если это допустимо в рамках 'малых количеств').
- Добавьте к луку томатную пасту, перемешайте и прогрейте 1 минуту.
- Огурцы нарежьте мелкими кубиками или соломкой. Добавьте огурцы и томатную зажарку в кастрюлю к перловке и картофелю.
- Посолите, поперчите. Варите еще 10-15 минут до полной готовности перловки и картофеля. Подавать горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Наваристый и полезный суп, сочетающий нежность курицы, кислинку квашеной капусты и текстуру стручковой фасоли.
Классическое быстрое блюдо из отварных макарон с нарезанными сосисками и кетчупом.
Легкий и питательный салат с консервированными бобами, кукурузой и свежими овощами.
Комментарии
Пока нет комментариев.