App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Тунец в овощной зажарке по-казански
Сытное блюдо из обжаренного филе тунца с карамелизованным луком и соломкой моркови, приготовленное в казане для максимальной сочности.
14,5
7,2
4,1
Ингредиенты
- Тунец (филе) - 400г
- Лук репчатый - 200г
- Морковь - 200г
- Масло подсолнечное - 40г
- Соль - 5г
- Черный молотый перец - 2г
- Кориандр молотый - 2г
- Вода - 50мл
Приготовление
- Нарежьте тунец крупными кубиками, лук полукольцами, а морковь длинной соломкой.
- Разогрейте казан с маслом до появления легкого дымка.
- Выложите тунец в казан и обжаривайте на сильном огне 3-4 минуты до румяной корочки, затем аккуратно выньте рыбу на тарелку.
- В тот же казан отправьте лук, обжаривайте до золотистого цвета, затем добавьте морковь и готовьте еще 5-7 минут до мягкости.
- Верните тунец в казан к овощам, добавьте соль, перец и кориандр.
- Влейте воду, накройте крышкой и томите на минимальном огне 5 минут, чтобы вкусы объединились, но рыба осталась нежной.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное деревенское блюдо, где крылышки обжариваются до золотистой корочки, а затем томятся в собственном соку с овощами до мягкости картофеля.
Ароматное овощное рагу, где кабачки, перец и овощная зажарка томятся в собственном соку, приобретая насыщенный вкус благодаря карамелизации в казане.
Ароматная обжаренная фасоль с карамелизованным луком, морковью и чесноком, приготовленная в казане.
Сытное и ароматное блюдо из обжаренной свинины с овощами, приготовленное в казане.
Сытное и ароматное блюдо из свиной вырезки и овощей, приготовленное методом обжаривания в казане.
Сытное и ароматное блюдо из свинины, томленой с овощами в казане до мягкости.
Комментарии
Пока нет комментариев.