App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Летнее овощное рагу в кастрюле
Сытное и ароматное овощное рагу, приготовленное в кастрюле путем медленного томления овощей в собственном соку.
1,5
3,2
8,5
Ингредиенты
- баклажаны - 300г
- кабачки - 300г
- помидоры свежие - 250г
- морковь свежая - 150г
- лук репчатый - 100г
- огурцы свежие - 150г
- укроп свежий - 15г
- масло подсолнечное - 30г
- соль - 5г
- черный молотый перец - 2г
- вода - 100мл
Приготовление
- Подготовьте овощи: баклажаны и кабачки нарежьте средним кубиком, морковь натрите на крупной терке, лук мелко нашинкуйте.
- В кастрюле с толстым дном разогрейте масло и обжарьте лук с морковью до мягкости (5-7 минут).
- Добавьте баклажаны и кабачки, перемешайте и тушите под крышкой 10 минут.
- Помидоры нарежьте кубиками и добавьте в кастрюлю. Влейте воду, посолите и поперчите.
- Тушите на медленном огне 15-20 минут до полной готовности овощей.
- Огурцы нарежьте мелкими кубиками и добавьте в кастрюлю за 2 минуты до выключения огня вместе с рубленым укропом.
- Снимите с огня и дайте настояться под крышкой 5 минут перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Сытное и полезное блюдо из зеленой чечевицы, белых грибов и овощей, томленое в сметанном соусе.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Сытное блюдо из макарон с обжаренными грибами, овощами и питательной добавкой из семян чиа.
Нежные отварные клецки из творога и банана, приготовленные в кастрюле.
Нежные картофельные клецки, отваренные в кастрюле, подаются с обжаренными на подсолнечном масле гренками из белого хлеба.
Комментарии
Пока нет комментариев.