App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Овощное рагу «Летний казан»
Сытное и ароматное овощное рагу, приготовленное в кастрюле, где баклажаны, кабачки и морковь томятся в собственном соку, а свежий авокадо добавляется в конце для кремовой текстуры.
1,5
4,8
7,2
Ингредиенты
- Баклажаны - 300г
- Кабачки - 300г
- Помидоры свежие - 250г
- Морковь свежая - 150г
- Лук репчатый - 100г
- Огурцы свежие - 150г
- Авокадо - 150г
- Укроп свежий - 15г
- Растительное масло - 30г
- Соль - 5г
- Черный молотый перец - 2г
- Вода - 100мл
Приготовление
- Подготовьте овощи: баклажаны и кабачки нарежьте кубиками, морковь натрите на крупной терке, лук мелко нашинкуйте.
- В кастрюле с толстым дном разогрейте масло, обжарьте лук и морковь до мягкости (5 минут).
- Добавьте баклажаны и кабачки, обжаривайте еще 7 минут, помешивая.
- Добавьте нарезанные помидоры, влейте воду, посолите и поперчите. Накройте крышкой и тушите на медленном огне 20 минут.
- Огурцы нарежьте мелкими кубиками, авокадо очистите и нарежьте ломтиками.
- Снимите рагу с огня, аккуратно вмешайте нарезанные огурцы и авокадо, посыпьте рубленым укропом.
- Дайте блюду настояться под крышкой 5 минут перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Сытное и полезное блюдо из зеленой чечевицы, белых грибов и овощей, томленое в сметанном соусе.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Сытное блюдо из макарон с обжаренными грибами, овощами и питательной добавкой из семян чиа.
Нежные отварные клецки из творога и банана, приготовленные в кастрюле.
Нежные картофельные клецки, отваренные в кастрюле, подаются с обжаренными на подсолнечном масле гренками из белого хлеба.
Комментарии
Пока нет комментариев.