Варёные сосиски с овощной подливой из сыра и сметаны
Простое блюдо, где сосиски отвариваются и подаются с густым соусом на основе сметаны, сыра, муки и обжаренных овощей.
13,5
14,0
20,5
Ингредиенты
- Сосиски - 300г
- Вода (для варки) - 500г
- Сметана (20%) - 100г
- Сыр твердый - 50г
- Мука пшеничная - 20г
- Болгарский перец - 100г
- Лук репчатый - 50г
- Масло сливочное - 20г
- Яйца куриные - 1 шт (для связки соуса, если потребуется, но в основном для соуса используется мука и сметана)
Приготовление
- Сосиски отварить в подсоленной воде до готовности (около 10-15 минут после закипания).
- Пока варятся сосиски, подготовить овощи: лук и болгарский перец нарезать мелкими кубиками.
- На сковороде растопить сливочное масло (20г). Обжарить лук до прозрачности (3 минуты), затем добавить болгарский перец и жарить еще 5-7 минут до мягкости.
- В отдельной миске смешать муку (20г) и сметану (100г) до однородности. Добавить немного воды из-под сосисок (около 50 мл) для получения консистенции густой сметаны.
- Влить сметанно-мучную смесь к овощам, постоянно помешивая, чтобы не образовались комки. Готовить на медленном огне 2-3 минуты, пока соус не загустеет.
- Натереть твердый сыр (50г) и вмешать его в соус. Готовить до расплавления сыра. При необходимости добавить немного воды из-под сосисок для достижения нужной консистенции.
- Готовые сосиски выложить на тарелку и полить горячим сырно-овощным соусом. Яйца в данном рецепте не используются, так как способ приготовления указан 'boil' и они не вписываются в структуру соуса.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Наваристый и полезный суп, сочетающий нежность курицы, кислинку квашеной капусты и текстуру стручковой фасоли.
Классическое быстрое блюдо из отварных макарон с нарезанными сосисками и кетчупом.
Легкий и питательный салат с консервированными бобами, кукурузой и свежими овощами.
Комментарии
Пока нет комментариев.