App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Овощное рагу с хрустящим картофелем
Сытное деревенское рагу, где картофель обжаривается до золотистой корочки, а капуста с овощами томятся в собственном соку с помидорами.
2,1
3,4
14,8
Ингредиенты
- Картофель - 400г
- Белокочанная капуста - 300г
- Помидоры свежие - 200г
- Лук репчатый - 100г
- Морковь - 100г
- Растительное масло - 30г
- Зелень свежая (укроп, петрушка) - 15г
- Соль - 5г
- Черный молотый перец - 2г
Приготовление
- Картофель нарежьте средними кубиками, лук — полукольцами, морковь натрите на крупной терке, капусту нашинкуйте тонкой соломкой.
- Разогрейте 20г масла на сковороде и обжарьте картофель до золотистой корочки (около 10-12 минут), затем переложите его на тарелку.
- На той же сковороде добавьте оставшееся масло, обжарьте лук и морковь до мягкости.
- Добавьте капусту к овощам, жарьте на сильном огне 5 минут, помешивая.
- Добавьте нарезанные помидоры, соль и перец. Убавьте огонь, накройте крышкой и тушите 10 минут.
- Верните картофель в сковороду, перемешайте и готовьте еще 5-7 минут до готовности картофеля.
- Посыпьте готовое блюдо мелко рубленной зеленью перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное и простое блюдо из обжаренного куриного фарша с золотистым картофелем и луком.
Классическое домашнее блюдо из обжаренного картофеля с луком, залитое яичной смесью.
Сытное блюдо из обжаренных овощей, гречневой крупы и пряной кильки в томатном соусе, приготовленное на одной сковороде.
Сытное и простое блюдо из обжаренного мясного фарша с овощами и макаронами.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки, рассыпчатого риса и карамелизованных овощей.
Классический жареный картофель с золотистой корочкой, дополненный пассерованным луком и морковью.
Комментарии
Пока нет комментариев.