App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Свинина по-деревенски с овощами в казане
Сытное жаркое из свиной вырезки с обжаренным картофелем и миксом овощей, приготовленное в казане для максимальной сочности.
8,5
9,2
11,8
Ингредиенты
- Свинина (вырезка) - 500г
- Картофель - 600г
- Брокколи - 200г
- Морковь - 150г
- Белокочанная капуста - 200г
- Лук репчатый - 150г
- Растительное масло - 50г
- Соль - 10г
- Черный молотый перец - 3г
- Зира или паприка - 3г
Приготовление
- Подготовьте продукты: мясо нарежьте кубиками, картофель крупными дольками, лук полукольцами, морковь брусочками, капусту крупными квадратами, брокколи разберите на соцветия.
- Разогрейте казан с маслом до появления легкого дымка. Обжарьте мясо до золотистой корочки, выньте из казана.
- В том же масле обжарьте картофель до румяности, выньте его.
- Добавьте в казан лук и морковь, пассеруйте 5 минут. Затем добавьте капусту и готовьте еще 5 минут.
- Верните мясо и картофель в казан. Добавьте брокколи, специи и соль. Перемешайте.
- Убавьте огонь, накройте крышкой и томите на медленном огне 15-20 минут до мягкости овощей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное деревенское блюдо, где крылышки обжариваются до золотистой корочки, а затем томятся в собственном соку с овощами до мягкости картофеля.
Ароматное овощное рагу, где кабачки, перец и овощная зажарка томятся в собственном соку, приобретая насыщенный вкус благодаря карамелизации в казане.
Ароматная обжаренная фасоль с карамелизованным луком, морковью и чесноком, приготовленная в казане.
Ароматная обжаренная смесь моркови, лука и чеснока, приготовленная в казане до золотистой корочки.
Сытное и ароматное рагу из свиной вырезки и овощей, томленое в казане до мягкости.
Сытное и ароматное блюдо из тушеной свинины и обжаренных овощей, приготовленное в казане.
Комментарии
Пока нет комментариев.