App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Свинина по-деревенски с овощным соте
Аппетитная свиная вырезка, обжаренная до золотистой корочки, подается с карамелизированными овощами, нарезанными крупными кубиками.
9,5
8,5
6,8
Ингредиенты
- Свинина (вырезка) - 400г
- Баклажаны - 200г
- Кабачки - 200г
- Лук репчатый - 100г
- Болгарский перец - 150г
- Морковь - 100г
- Чеснок - 3 зубчика
- Масло подсолнечное - 40г
- Соль - 5г
- Черный перец молотый - 2г
- Паприка молотая - 3г
Приготовление
- Свинину нарежьте небольшими медальонами толщиной 1.5 см, посолите и поперчите.
- Разогрейте сковороду с половиной масла и обжарьте свинину на сильном огне по 3-4 минуты с каждой стороны до румяности. Выньте мясо на тарелку.
- В ту же сковороду добавьте оставшееся масло. Выложите нарезанный лук и морковь, обжаривайте 5 минут.
- Добавьте нарезанные кубиками баклажаны, кабачки и болгарский перец. Жарьте на среднем огне, помешивая, около 10-12 минут до мягкости овощей.
- Верните мясо в сковороду к овощам, добавьте измельченный чеснок и паприку.
- Прогрейте все вместе под крышкой еще 3 минуты, чтобы вкусы объединились, и снимите с огня.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыКлассическое сочетание жареного картофеля с пикантной слабосоленой сельдью и золотистым луком.
Сытное и ароматное блюдо из обжаренных куриных бедрышек с картофелем, баклажанами и овощами, приготовленное на одной сковороде.
Сытное и ароматное блюдо из обжаренных овощей и риса, приготовленное в одной сковороде.
Сытное блюдо из обжаренного фарша с овощами и пикантной корейской морковью.
Простое и ароматное блюдо из обжаренного картофеля с болгарским перцем и свежим зеленым луком.
Сытное и простое блюдо из обжаренного куриного фарша с золотистым картофелем и луком.
Комментарии
Пока нет комментариев.