App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Свинина по-деревенски с овощным соте
Аппетитная свиная вырезка, обжаренная до золотистой корочки, подается с карамелизированными овощами, нарезанными крупными кубиками.
9,5
8,5
6,8
Ингредиенты
- Свинина (вырезка) - 400г
- Баклажаны - 200г
- Кабачки - 200г
- Лук репчатый - 100г
- Болгарский перец - 150г
- Морковь - 100г
- Чеснок - 3 зубчика
- Масло подсолнечное - 40г
- Соль - 5г
- Черный перец молотый - 2г
- Паприка молотая - 3г
Приготовление
- Свинину нарежьте небольшими медальонами толщиной 1.5 см, посолите и поперчите.
- Разогрейте сковороду с половиной масла и обжарьте свинину на сильном огне по 3-4 минуты с каждой стороны до румяности. Выньте мясо на тарелку.
- В ту же сковороду добавьте оставшееся масло. Выложите нарезанный лук и морковь, обжаривайте 5 минут.
- Добавьте нарезанные кубиками баклажаны, кабачки и болгарский перец. Жарьте на среднем огне, помешивая, около 10-12 минут до мягкости овощей.
- Верните мясо в сковороду к овощам, добавьте измельченный чеснок и паприку.
- Прогрейте все вместе под крышкой еще 3 минуты, чтобы вкусы объединились, и снимите с огня.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное и простое блюдо из обжаренного куриного фарша с золотистым картофелем и луком.
Классическое домашнее блюдо из обжаренного картофеля с луком, залитое яичной смесью.
Сытное блюдо из обжаренных овощей, гречневой крупы и пряной кильки в томатном соусе, приготовленное на одной сковороде.
Сытное и простое блюдо из обжаренного мясного фарша с овощами и макаронами.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки, рассыпчатого риса и карамелизованных овощей.
Классический жареный картофель с золотистой корочкой, дополненный пассерованным луком и морковью.
Комментарии
Пока нет комментариев.