App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Свинина по-деревенски с овощным соте
Сочная свиная вырезка, обжаренная с карамелизованными овощами в собственном соку, создающая гармоничное сочетание мяса и летнего овощного микса.
9,5
7,2
7,8
Ингредиенты
- Свинина (вырезка) - 400г
- Баклажаны - 200г
- Кабачки - 200г
- Лук репчатый - 100г
- Болгарский перец - 150г
- Морковь - 100г
- Чеснок - 15г
- Масло подсолнечное - 30г
- Соль - 5г
- Черный молотый перец - 2г
- Паприка - 3г
Приготовление
- Нарежьте свинину небольшими брусочками, овощи (баклажан, кабачок, перец, морковь) — кубиками или полукольцами, лук — мелким кубиком.
- Разогрейте сковороду с 15 г масла и обжарьте свинину на сильном огне до золотистой корочки (около 5-7 минут), затем уберите мясо со сковороды.
- На той же сковороде добавьте оставшееся масло и обжарьте лук с морковью до мягкости.
- Добавьте баклажаны, кабачки и перец. Жарьте на среднем огне 8-10 минут, периодически помешивая.
- Верните мясо к овощам, добавьте измельченный чеснок, соль, перец и паприку.
- Накройте крышкой и тушите на медленном огне еще 5 минут до полной готовности овощей и пропитки мяса ароматами.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное и простое блюдо из обжаренного куриного фарша с золотистым картофелем и луком.
Классическое домашнее блюдо из обжаренного картофеля с луком, залитое яичной смесью.
Сытное блюдо из обжаренных овощей, гречневой крупы и пряной кильки в томатном соусе, приготовленное на одной сковороде.
Сытное и простое блюдо из обжаренного мясного фарша с овощами и макаронами.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки, рассыпчатого риса и карамелизованных овощей.
Классический жареный картофель с золотистой корочкой, дополненный пассерованным луком и морковью.
Комментарии
Пока нет комментариев.