App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Свинина по-деревенски с овощным соте
Сочная свиная вырезка, обжаренная с карамелизованным луком и ярким миксом из баклажанов, кабачков и перцев в собственном соку.
9,5
7,2
7,8
Ингредиенты
- Свинина (вырезка) - 400г
- Баклажаны - 200г
- Кабачки - 200г
- Лук репчатый - 100г
- Болгарский перец - 150г
- Морковь - 100г
- Чеснок - 3 зубчика
- Масло растительное - 30г
- Соль - 5г
- Черный молотый перец - 2г
- Паприка молотая - 3г
Приготовление
- Нарежьте свинину небольшими кусочками, овощи (баклажаны, кабачки, перец, морковь) — кубиками среднего размера, лук — полукольцами.
- Разогрейте сковороду с 15г масла и обжарьте свинину на сильном огне до золотистой корочки (около 7-8 минут), посолите, поперчите, снимите со сковороды.
- На той же сковороде добавьте оставшееся масло, обжарьте лук и морковь до мягкости.
- Добавьте баклажаны, кабачки и болгарский перец. Обжаривайте на среднем огне 10-12 минут до готовности овощей.
- Верните мясо в сковороду к овощам, добавьте измельченный чеснок и паприку.
- Перемешайте, прогрейте всё вместе еще 2-3 минуты и подавайте горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное и простое блюдо из обжаренного куриного фарша с золотистым картофелем и луком.
Классическое домашнее блюдо из обжаренного картофеля с луком, залитое яичной смесью.
Сытное блюдо из обжаренных овощей, гречневой крупы и пряной кильки в томатном соусе, приготовленное на одной сковороде.
Сытное и простое блюдо из обжаренного мясного фарша с овощами и макаронами.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки, рассыпчатого риса и карамелизованных овощей.
Классический жареный картофель с золотистой корочкой, дополненный пассерованным луком и морковью.
Комментарии
Пока нет комментариев.