App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Минтай в овощном маринаде на сковороде
Классическое домашнее блюдо: обжаренное филе минтая, томленое в сочной «шубе» из моркови и лука.
12,5
5,2
4,5
Ингредиенты
- Филе минтая - 500г
- Морковь - 200г
- Лук репчатый - 150г
- Мука пшеничная (для панировки) - 30г
- Масло подсолнечное - 40г
- Соль - 5г
- Черный перец молотый - 2г
- Вода - 50мл
Приготовление
- Филе минтая нарежьте на порционные кусочки, посолите и поперчите.
- Обваляйте рыбу в муке и обжарьте на сковороде с 20 г масла до золотистой корочки (по 3-4 минуты с каждой стороны). Уберите рыбу со сковороды.
- Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке.
- На той же сковороде разогрейте оставшееся масло, обжарьте лук до прозрачности, добавьте морковь и готовьте 5-7 минут до мягкости.
- Верните рыбу в сковороду, выложив её поверх овощей. Добавьте воду, накройте крышкой и тушите на слабом огне 10 минут.
- Подавайте горячим, выложив овощную смесь поверх кусочков рыбы.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное и простое блюдо из обжаренного куриного фарша с золотистым картофелем и луком.
Классическое домашнее блюдо из обжаренного картофеля с луком, залитое яичной смесью.
Сытное блюдо из обжаренных овощей, гречневой крупы и пряной кильки в томатном соусе, приготовленное на одной сковороде.
Сытное и простое блюдо из обжаренного мясного фарша с овощами и макаронами.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки, рассыпчатого риса и карамелизованных овощей.
Классический жареный картофель с золотистой корочкой, дополненный пассерованным луком и морковью.
Комментарии
Пока нет комментариев.