App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Овощной суп-пюре с рисовыми клёцками
Легкий диетический суп из кабачков и картофеля, дополненный нежными домашними клёцками из смеси пшеничной и рисовой муки.
2,5
1,5
15,5
Ингредиенты
- Кабачки - 400г
- Картофель - 300г
- Мука пшеничная - 50г
- Мука рисовая - 50г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Вода - 1.2л
- Соль - 5г
- Черный молотый перец - 2г
- Масло подсолнечное - 10г
- Зелень укропа - 15г
Приготовление
- Картофель очистить, нарезать кубиками и отварить в подсоленной воде до полуготовности (около 10 минут).
- Кабачки нарезать кубиками, добавить к картофелю и варить до мягкости всех овощей.
- В отдельной миске смешать пшеничную и рисовую муку, добавить яйцо и замесить крутое тесто для клёцок. Сформировать маленькие шарики.
- Когда овощи сварятся, часть бульона слить в чашку. Овощи размять толкушкой в пюре, подливая бульон до нужной консистенции.
- Вернуть суп на плиту, довести до кипения, аккуратно опустить в него клёцки и варить 5-7 минут до их всплытия.
- Добавить масло, специи и мелко нарезанную зелень, перемешать и снять с огня.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Сытное и полезное блюдо из зеленой чечевицы, белых грибов и овощей, томленое в сметанном соусе.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Нежные отварные клецки из творога и банана, приготовленные в кастрюле.
Нежные картофельные клецки, отваренные в кастрюле, подаются с обжаренными на подсолнечном масле гренками из белого хлеба.
Легкое блюдо из отварных макарон, заправленных соевым соусом с освежающей ноткой мяты и остротой черного перца.
Комментарии
Пока нет комментариев.