Пенне с домашним фаршем и спаржей, обжаренные на сковороде

Ингредиенты

• Пенне - 150г
• Фарш Домашний (свинина/говядина) - 200г
• Спаржа - 100г
• Растительное масло (для жарки) - 20г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Отварите пенне в подсоленной воде до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и отложите пасту.
2. Спаржу промойте, отрежьте жесткие концы и нарежьте кусочками длиной 3-4 см.
3. Нагрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне.
4. Добавьте фарш и обжаривайте, разбивая комочки, до золотистого цвета (около 7-10 минут). Посолите и поперчите.
5. Добавьте нарезанную спаржу к фаршу. Жарьте, помешивая, пока спаржа не станет ярко-зеленой и слегка мягкой (около 4-5 минут).
6. Добавьте отваренные пенне в сковороду к фаршу и спарже. Тщательно перемешайте и прогрейте все вместе 1-2 минуты, чтобы вкусы объединились.