Сельдь в абрикосово-кетчупной глазури на гренках с майонезом

Ингредиенты

• Батон пшеничный - 150г
• Сельдь соленая (филе) - 100г
• Абрикосы сушеные - 50г
• Кетчуп - 30г
• Майонез - 40г
• Боярышник сушеный - 5г

Шаги

1. Нарезать батон ломтиками толщиной около 1.5 см.
2. Обжарить ломтики батона на сковороде (для имитации 'fry') до золотистой корочки, используя минимальное количество масла (предполагается, что масло уже есть в сковороде/батоне).
3. Филе сельди нарезать небольшими кусочками.
4. Сушеные абрикосы замочить в небольшом количестве воды на 10 минут, затем измельчить в блендере или мелко нарезать.
5. Смешать измельченные абрикосы, кетчуп, майонез и сушеный боярышник до получения однородного соуса.
6. Выложить на обжаренные гренки кусочки сельди.
7. Сверху обильно полить приготовленным соусом.
8. Подавать немедленно.