Жареные сырные крокеты с рикоттой
Нежные крокеты из смеси твердого сыра и рикотты, обвалянные в рисовой муке и обжаренные до золотистой корочки.
18,5
19,0
22,5
Ингредиенты
- Сыр твердый - 150г
- Рикотта - 100г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
- Мука рисовая - 50г
- Соль - 2г
- Растительное масло для жарки - 30г
Приготовление
- Смешать в миске тертый твердый сыр, рикотту и слегка взбитые яйца.
- Добавить соль по вкусу. Тщательно перемешать до однородной массы.
- Поставить сырную массу в холодильник на 30 минут для стабилизации.
- Сформировать из охлажденной массы небольшие шарики или овалы (крокеты).
- Обвалять каждый крокет в рисовой муке, стряхивая излишки.
- Разогреть растительное масло на сковороде на среднем огне.
- Обжаривать крокеты порциями по 3-4 минуты с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета.
- Выложить готовые крокеты на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
Реакции
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.