Жареный картофель с томатным соусом и перцем

Ингредиенты

• Картофель - 500г
• Болгарский перец - 150г
• Кетчуп - 50г
• Томатная паста - 30г
• Растительное масло (для жарки) - 30г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Картофель очистить, нарезать брусочками или ломтиками.
2. Болгарский перец очистить от семян и нарезать соломкой.
3. Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить картофель до полуготовности (около 15 минут), периодически помешивая.
4. Добавить нарезанный болгарский перец к картофелю и жарить еще 5-7 минут до мягкости перца.
5. В отдельной миске смешать кетчуп и томатную пасту. При желании можно добавить 20г воды для более жидкой консистенции, но по условию используем только заданные продукты, поэтому смешиваем пасту и кетчуп напрямую.
6. Ввести томатную смесь в сковороду к картофелю и перцу. Добавить соль и черный перец.
7. Тщательно перемешать, уменьшить огонь до минимума и тушить под крышкой 5-7 минут, чтобы соус загустел и пропитал картофель.