App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Казан-жаркое из цветной капусты и картофеля в сливочном соусе
Сытное деревенское блюдо, где обжаренные до золотистой корочки овощи томятся в нежных сливках, приобретая мягкую текстуру и насыщенный вкус.
2,5
7,5
13,0
Ингредиенты
- Цветная капуста - 400г
- Картофель - 400г
- Сливки 20% - 150мл
- Растительное масло - 30г
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль - 5г
- Черный молотый перец - 2г
- Свежая петрушка - 10г
Приготовление
- Подготовьте овощи: цветную капусту разберите на небольшие соцветия, картофель нарежьте кубиками среднего размера (около 2 см).
- Разогрейте казан на сильном огне, влейте растительное масло.
- Выложите картофель в казан и обжаривайте его до румяной корочки около 7-10 минут, периодически помешивая.
- Добавьте цветную капусту к картофелю и жарьте вместе еще 5-7 минут до легкого золотистого цвета капусты.
- Убавьте огонь, добавьте измельченный чеснок, соль и перец. Перемешайте.
- Влейте сливки, накройте казан крышкой и тушите на медленном огне 10-12 минут до полной мягкости овощей.
- Снимите с огня, посыпьте мелко нарезанной петрушкой и подавайте горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное деревенское блюдо, где крылышки обжариваются до золотистой корочки, а затем томятся в собственном соку с овощами до мягкости картофеля.
Ароматное овощное рагу, где кабачки, перец и овощная зажарка томятся в собственном соку, приобретая насыщенный вкус благодаря карамелизации в казане.
Ароматная обжаренная фасоль с карамелизованным луком, морковью и чесноком, приготовленная в казане.
Ароматная свиная вырезка, обжаренная с овощами в казане до золотистой корочки.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки с овощами и спагетти, приготовленное в казане для максимальной сочности.
Аппетитное жаркое из куриного филе, картофеля и моркови, приготовленное в казане для достижения идеальной корочки.
Комментарии
Пока нет комментариев.