Кремовая паста с кальмарами и шпинатом на основе фунчозы и спагетти

Ингредиенты

• Лапша стеклянная (фунчоза) - 100г
• Спагетти - 100г
• Кальмары (очищенные) - 200г
• Сливки (20%) - 150г
• Сыр твердый (тертый) - 50г
• Шпинат - 50г
• Помидоры (свежие) - 100г
• Лук репчатый - 50г
• Масло сливочное - 30г

Шаги

1. Отварите фунчозу и спагетти согласно инструкциям на упаковке до состояния аль денте. Слейте воду.
2. Кальмары нарежьте кольцами. Лук мелко нарежьте, помидоры нарежьте кубиками.
3. В глубокой сковороде растопите сливочное масло.
4. Обжарьте лук до прозрачности (около 3 минут).
5. Добавьте кольца кальмаров и жарьте 3-4 минуты до готовности.
6. Добавьте помидоры и шпинат. Готовьте, пока шпинат не осядет (2 минуты).
7. Влейте сливки, доведите до легкого кипения и дайте немного загустеть (2 минуты).
8. Добавьте отваренную лапшу и спагетти в сковороду. Хорошо перемешайте.
9. Снимите с огня, вмешайте тертый сыр до полного расплавления и однородности.
10. Подавайте немедленно.