Хрючевар
Смешанное Жарка средне

Жареные кальмары с овощами и гречкой

Быстрое азиатское блюдо, где нежные кальмары обжариваются с брокколи, морковью и чесноком, подается на подушке из отварной гречки.

Ккал/100г286
Белки14,5
Жиры10,5
Углеводы34,5

Ингредиенты

  • Кальмары (очищенные) - 250г
  • Брокколи (соцветия) - 150г
  • Морковь - 100г
  • Чеснок - 10г
  • Гречка (сухая) - 80г
  • Помидоры (для сочности) - 50г
  • Шпинат (свежий) - 50г
  • Растительное масло (для жарки) - 20г

Шаги

  1. Отварите гречку до готовности согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг.
  2. Кальмары нарежьте кольцами или полосками. Морковь нарежьте тонкой соломкой. Чеснок мелко порубите. Помидоры нарежьте дольками.
  3. Разогрейте растительное масло в сковороде (лучше вок) на сильном огне.
  4. Обжарьте чеснок 30 секунд до появления аромата. Добавьте морковь и брокколи, жарьте 3-4 минуты, помешивая.
  5. Добавьте кальмары и помидоры. Жарьте, постоянно помешивая, 2-3 минуты, пока кальмары не побелеют.
  6. Добавьте готовую гречку и шпинат. Перемешайте и готовьте еще 1 минуту, пока шпинат не завянет.
  7. Подавайте немедленно.

Реакции

Пока нет реакций.

Похожие рецепты

Все рецепты
← Назад к списку