Молочный бульон с дарами моря и сыром
Необычный, но питательный бульон на основе молока с добавлением кальмаров, соленой сельди, маринованных грибов и сыра брынза, с посыпкой из семян.
12,5
9,5
13,5
Ингредиенты
- Молоко коровье - 400г
- Кальмары (очищенные) - 100г
- Сельдь соленая (филе) - 50г
- Грибы маринованные (без рассола) - 50г
- Брынза - 30г
- Йогурт греческий - 50г
- Семена кунжута - 5г
- Семена льна - 5г
- Семена мака - 5г
Приготовление
- Кальмары нарезать небольшими кусочками.
- В кастрюлю налить молоко и довести до кипения на медленном огне, не допуская сильного бурления.
- Добавить нарезанные кальмары и варить 5 минут.
- Сельдь соленую нарезать мелкими кубиками. Грибы маринованные также мелко нарезать.
- Добавить сельдь и грибы в молоко. Варить еще 3 минуты.
- Снять с огня. Брынзу раскрошить и добавить в бульон, помешивая до легкого растворения (бульон может немного свернуться из-за брынзы).
- Влить греческий йогурт, быстро перемешать, чтобы он не свернулся полностью, а придал кремовости.
- Разлить по тарелкам. Посыпать смесью семян кунжута, льна и мака.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Наваристый и полезный суп, сочетающий нежность курицы, кислинку квашеной капусты и текстуру стручковой фасоли.
Классическое быстрое блюдо из отварных макарон с нарезанными сосисками и кетчупом.
Легкий и питательный салат с консервированными бобами, кукурузой и свежими овощами.
Комментарии
Пока нет комментариев.