App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Казан-кебаб из свинины с картофелем
Сытное домашнее блюдо, где мясо обжаривается до румяной корочки в казане, а затем томится вместе с картофелем в собственном соку.
12,0
13,0
15,0
Ингредиенты
- Свиная шея - 600г
- Картофель - 800г
- Лук репчатый - 200г
- Растительное масло - 50г
- Зира - 3г
- Кориандр молотый - 2г
- Соль - 10г
- Черный молотый перец - 2г
- Зелень кинзы - 15г
Приготовление
- Нагрейте казан до сильного жара, влейте масло. Картофель нарежьте крупными дольками и обжарьте порциями до золотистой корочки, выньте из казана.
- В том же масле обжарьте свинину, нарезанную средними кусками, до интенсивного коричневого цвета.
- Добавьте к мясу полукольца лука, жарьте до мягкости лука.
- Верните картофель в казан к мясу, добавьте соль, зиру, кориандр и перец.
- Плотно закройте казан крышкой, убавьте огонь до минимума и тушите 30-40 минут до готовности картофеля.
- При подаче посыпьте свежей зеленью кинзы.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное и ароматное блюдо, где куриные сердечки обжариваются в казане до плотной корочки и томятся с большим количеством репчатого лука, превращающегося в густой соус.
Сытное второе блюдо: обжаренные в казане кусочки баранины, смешанные с крупно нарезанным картофелем, баклажаном и болгарским перцем, пропитанные собственным соком и ароматом зиры.
Сытное блюдо, где половинки баклажанов, фаршированные мясным фаршем и обжаренные в казане до мягкости, пропитываются собственными соками и ароматом пряностей.
Сытное блюдо, где тонкие полоски говядины быстро обжариваются в казане вместе с хрустящими листьями пекинской капусты и соевым соусом, создавая эффект домашнего стир-фрая.
Сытный обед: аппетитные рулетики из говяжьего фарша с начинкой из фунчозы и моркови, обжаренные в казане до золотистой корочки и томленые в пикантном соусе.
Сытное блюдо из тертого картофеля, обжаренного в казане до хрустящей корочки в форме гнезд, с начинкой из обжаренных колбасок и лука.
Комментарии
Пока нет комментариев.