App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Казан-кебаб из свинины с картофелем
Сытное домашнее блюдо, где мясо обжаривается до румяной корочки в казане, а затем томится вместе с картофелем в собственном соку.
12,0
13,0
15,0
Ингредиенты
- Свиная шея - 600г
- Картофель - 800г
- Лук репчатый - 200г
- Растительное масло - 50г
- Зира - 3г
- Кориандр молотый - 2г
- Соль - 10г
- Черный молотый перец - 2г
- Зелень кинзы - 15г
Приготовление
- Нагрейте казан до сильного жара, влейте масло. Картофель нарежьте крупными дольками и обжарьте порциями до золотистой корочки, выньте из казана.
- В том же масле обжарьте свинину, нарезанную средними кусками, до интенсивного коричневого цвета.
- Добавьте к мясу полукольца лука, жарьте до мягкости лука.
- Верните картофель в казан к мясу, добавьте соль, зиру, кориандр и перец.
- Плотно закройте казан крышкой, убавьте огонь до минимума и тушите 30-40 минут до готовности картофеля.
- При подаче посыпьте свежей зеленью кинзы.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное блюдо из обжаренных до золотистой корочки кусочков свинины, томленых в казане с большим количеством лука и специй до состояния нежности.
Сытное восточное блюдо: обжаренные до корочки кусочки говядины, томленые в казане с большим количеством лука и специями до состояния нежности.
Сытное деревенское блюдо, где мясо обжаривается до румяной корочки, а картофель томится в мясном соке прямо в казане.
Сытное, ароматное блюдо из обжаренных до румяной корочки кусочков свинины, томленых в казане с большим количеством лука и зирой.
Сытное и ароматное блюдо в казане, где мясо обжаривается до золотистой корочки, а затем томится с большим количеством лука и специй.
Сытное деревенское блюдо, где мясо томится в собственном соку, а картофель обжаривается до золотистой корочки в казане.
Комментарии
Пока нет комментариев.