Отварная сельдь с молочным соусом и огурцами
Простое блюдо, где отварная сельдь подается с нежным соусом на основе молока и свежими огурцами.
16,5
7,5
7,5
Ингредиенты
- Сельдь (филе, без костей) - 200г
- Молоко коровье (2.5% жирности) - 150г
- Огурцы свежие - 100г
- Соль - 3г
- Черный перец молотый - 1г
Приготовление
- Филе сельди промойте и нарежьте порционными кусками.
- В небольшую кастрюлю налейте молоко, добавьте соль и перец. Доведите до кипения на медленном огне.
- Аккуратно опустите куски сельди в кипящее молоко. Уменьшите огонь до минимума и варите (томите) под крышкой 10-12 минут, пока рыба не будет готова.
- Огурцы нарежьте тонкими кружочками или соломкой.
- Готовую рыбу аккуратно извлеките шумовкой. Молоко, в котором варилась рыба, сохраните как основу для соуса.
- Подавайте отварную сельдь, полив небольшим количеством оставшегося молока (соуса), и украсьте свежими огурцами.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Нежный отварной рис, томленый в сливках с добавлением обжаренных грецких орехов.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Наваристый и полезный суп, сочетающий нежность курицы, кислинку квашеной капусты и текстуру стручковой фасоли.
Классическое быстрое блюдо из отварных макарон с нарезанными сосисками и кетчупом.
Комментарии
Пока нет комментариев.