App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Куриная печень по-домашнему с карамелизованными овощами
Классическое сытное блюдо из нежной куриной печени, томленной в собственном соку с золотистым луком и сладкой морковью.
14,2
8,5
7,8
Ингредиенты
- Печень куриная - 500г
- Лук репчатый - 200г
- Морковь - 150г
- Масло растительное - 30г
- Соль - 5г
- Черный молотый перец - 2г
- Мука пшеничная (для панировки) - 20г
Приготовление
- Печень промойте, очистите от пленок и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте крупными кусочками, обваляйте в небольшом количестве муки.
- Морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте полукольцами.
- Разогрейте сковороду с маслом. Обжарьте лук и морковь до мягкости и золотистого цвета (около 7-8 минут), затем снимите овощи на тарелку.
- На ту же сковороду добавьте немного масла и быстро обжарьте печень на сильном огне до румяной корочки (по 2-3 минуты с каждой стороны).
- Верните овощи к печени, посолите, поперчите, перемешайте и готовьте под крышкой на слабом огне еще 5 минут, чтобы вкусы объединились.
- Подавайте горячим, можно посыпать свежей зеленью.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное и простое блюдо из обжаренного куриного фарша с золотистым картофелем и луком.
Классическое домашнее блюдо из обжаренного картофеля с луком, залитое яичной смесью.
Сытное блюдо из обжаренных овощей, гречневой крупы и пряной кильки в томатном соусе, приготовленное на одной сковороде.
Сытное и простое блюдо из обжаренного мясного фарша с овощами и макаронами.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки, рассыпчатого риса и карамелизованных овощей.
Классический жареный картофель с золотистой корочкой, дополненный пассерованным луком и морковью.
Комментарии
Пока нет комментариев.