Варёный хлеб с корейской морковью и луком
Необычное блюдо, представляющее собой отваренные кусочки белого хлеба, поданные с тушеной корейской морковью и луком. Варка придает хлебу мягкую, клёцкообразную текстуру.
5,5
2,5
33,0
Ингредиенты
- Хлеб белый - 150г
- Корейская морковь (готовая, маринованная) - 100г
- Лук репчатый - 50г
- Вода (для варки) - 500г
- Соль - 3г
Приготовление
- Нарежьте белый хлеб кубиками размером примерно 2х2 см.
- В кастрюле доведите до кипения 500 г воды, добавьте 3 г соли.
- Аккуратно опустите кубики хлеба в кипящую воду и варите на медленном огне 5-7 минут, пока хлеб не станет очень мягким и набухшим.
- Пока варится хлеб, мелко нарежьте репчатый лук.
- На отдельной сковороде (для имитации тушения, так как масло не указано, используем минимальное количество воды или остаточную влагу из моркови) слегка прогрейте нарезанный лук до прозрачности (добавляя 10г воды, если необходимо).
- Добавьте к луку 100 г корейской моркови и прогрейте вместе 2 минуты, чтобы ароматы смешались.
- Шумовкой извлеките отваренный хлеб из воды, дайте стечь лишней жидкости.
- Выложите отваренный хлеб на тарелку и сверху распределите теплую смесь корейской моркови и лука.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Нежный отварной рис, томленый в сливках с добавлением обжаренных грецких орехов.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Наваристый и полезный суп, сочетающий нежность курицы, кислинку квашеной капусты и текстуру стручковой фасоли.
Классическое быстрое блюдо из отварных макарон с нарезанными сосисками и кетчупом.
Комментарии
Пока нет комментариев.