Куриный суп с горохом и картофелем
Наваристый суп на основе куриной грудки с добавлением сушеного гороха, картофеля и овощей.
12,5
2,5
13,0
Ингредиенты
- Горох сушеный - 100г
- Куриная грудка - 250г
- Картофель - 300г
- Лук репчатый - 100г
- Морковь - 100г
- Петрушка - 10г
- Вода - 1500г
- Соль - 5г
- Перец черный молотый - 1г
Приготовление
- Горох замочить в холодной воде на 4-6 часов (или на ночь). Слить воду.
- Куриную грудку нарезать кубиками. Залить водой (1500г) и довести до кипения. Снять пену.
- Добавить замоченный горох к курице и варить на медленном огне 40-60 минут до полуготовности гороха.
- Картофель очистить и нарезать кубиками. Лук мелко нарезать, морковь натереть или нарезать соломкой.
- Добавить картофель в суп. Варить 15 минут.
- Обжарить лук и морковь на небольшом количестве масла (если бы оно было разрешено, но так как нет, можно добавить их сырыми или слегка припустить в небольшом количестве бульона) и добавить в суп.
- Варить до готовности картофеля и гороха (еще 15-20 минут).
- Посолить, поперчить. Варить 5 минут.
- Мелко нарезать петрушку и добавить в суп перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Нежный отварной рис, томленый в сливках с добавлением обжаренных грецких орехов.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Наваристый и полезный суп, сочетающий нежность курицы, кислинку квашеной капусты и текстуру стручковой фасоли.
Классическое быстрое блюдо из отварных макарон с нарезанными сосисками и кетчупом.
Комментарии
Пока нет комментариев.