Кефирно-огуречный отвар с черносливом
Необычный горячий напиток или суп на основе кефира с добавлением соленых огурцов и чернослива, приготовленный методом варки.
3,5
2,5
9,5
Ингредиенты
- Кефир (2.5% жирности) - 300г
- Огурцы соленые - 100г
- Чернослив (без косточек) - 50г
- Вода (для разбавления/варки) - 100г
- Соль (по вкусу, до 3г) - 1г
Приготовление
- Чернослив залить небольшим количеством воды и проварить 5 минут до размягчения. Слить воду, оставив немного жидкости.
- Соленые огурцы нарезать мелкими кубиками.
- В кастрюлю вылить кефир и добавить 100г воды. Поставить на медленный огонь. Важно: не доводить до кипения, чтобы кефир не свернулся (температура около 70-80°C).
- Добавить нарезанные огурцы и размягченный чернослив вместе с жидкостью, в которой он варился.
- Добавить соль по вкусу. Прогревать 3-5 минут, постоянно помешивая.
- Снять с огня и подавать горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Нежный отварной рис, томленый в сливках с добавлением обжаренных грецких орехов.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Наваристый и полезный суп, сочетающий нежность курицы, кислинку квашеной капусты и текстуру стручковой фасоли.
Классическое быстрое блюдо из отварных макарон с нарезанными сосисками и кетчупом.
Комментарии
Пока нет комментариев.