Паста с томатами, пророщенной соей и сыром (Варёная)
Простое и сытное блюдо на основе варёных макарон с добавлением свежих томатов, пророщенной сои и мягкого сыра, приправленное ароматными травами.
12,5
11,0
35,0
Ингредиенты
- Макароны - 150г
- Помидоры - 100г
- Яйца куриные - 50г (примерно 1 крупное яйцо)
- Соя пророщенная - 50г
- Сыр мягкий - 30г
- Масло подсолнечное - 15г
- Базилик - 5г
- Розмарин - 1г
- Тимьян - 1г
- Укроп - 5г
- Мука пшеничная - 10г (для загущения, если потребуется)
- Батон пшеничный - 20г (для сухариков, опционально)
- Хлеб белый - 20г (для сухариков, опционально)
- Гречка - 0г
- Рис белый - 0г
Приготовление
- Отварите макароны в подсоленной воде до состояния аль денте. Слейте воду.
- Пока варятся макароны, нарежьте помидоры небольшими кубиками.
- В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Добавьте нарезанные помидоры и обжаривайте 3-4 минуты.
- Добавьте пророщенную сою к помидорам и готовьте еще 2 минуты.
- Мелко нарежьте базилик, розмарин, тимьян и укроп. Добавьте половину зелени к овощам.
- В отдельной миске слегка взбейте яйцо. Если хотите загустить соус, можно смешать муку с небольшим количеством воды.
- Влейте взбитое яйцо в сковороду с овощами, постоянно помешивая, чтобы оно не свернулось хлопьями (это имитирует приготовление пасты 'карбонара' без сливок).
- Добавьте отваренные макароны в сковороду. Перемешайте.
- Снимите с огня. Натрите или раскрошите мягкий сыр и добавьте в горячую пасту, перемешивая до расплавления.
- Подавайте, посыпав оставшейся свежей зеленью. Батон и белый хлеб можно подсушить в духовке (не включено в основной процесс варки, но может быть использован как добавка).
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Нежный отварной рис, томленый в сливках с добавлением обжаренных грецких орехов.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Наваристый и полезный суп, сочетающий нежность курицы, кислинку квашеной капусты и текстуру стручковой фасоли.
Классическое быстрое блюдо из отварных макарон с нарезанными сосисками и кетчупом.
Комментарии
Пока нет комментариев.