Отварная говядина с орехово-кунжутной крошкой
Нежная отварная говяжья вырезка, приправленная измельченными бразильскими орехами и семенами кунжута.
24,5
14,0
4,5
Ингредиенты
- Говядина (вырезка) - 300г
- Бразильские орехи - 30г
- Семена кунжута - 15г
- Вода - 1000г
- Соль - 3г
Приготовление
- Говяжью вырезку промойте и нарежьте крупными кусками (около 50-70г каждый).
- В кастрюлю налейте воду, добавьте соль и доведите до кипения.
- Положите говядину в кипящую воду и варите на медленном огне до готовности (около 40-60 минут, в зависимости от желаемой степени прожарки).
- Пока мясо варится, слегка обжарьте семена кунжута на сухой сковороде до золотистого цвета (2-3 минуты). Остудите.
- Бразильские орехи и обжаренный кунжут измельчите в блендере или ножом до состояния крупной крошки.
- Готовое мясо достаньте из бульона, дайте немного остыть и нарежьте тонкими ломтиками.
- Перед подачей обваляйте ломтики говядины в орехово-кунжутной крошке.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытный и наваристый суп из квашеной капусты, нежного картофеля и свиной вырезки.
Сытное блюдо из отварного картофеля, яиц и ветчины, заправленное майонезом с добавлением сладкой кукурузы.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Комментарии
Пока нет комментариев.