Варёная репа с печенью трески и козьим молоком
Простое и сытное блюдо, где варёная репа подается с кусочками печени трески, заправленное теплым козьим молоком и солеными огурцами.
11,5
8,5
12,5
Ингредиенты
- Репа - 300г
- Молоко козье - 150г
- Печень трески (консервированная) - 100г
- Огурцы соленые - 50г
- Соль - 2г
- Черный перец молотый - 1г
Приготовление
- Репу очистить от кожуры и нарезать крупными кубиками (примерно 2х2 см).
- Поместить нарезанную репу в кастрюлю, залить водой так, чтобы она покрывала репу, добавить 1г соли и варить до мягкости (около 20-25 минут).
- Пока репа варится, слить жидкость с печени трески и нарезать ее небольшими кусочками.
- Соленые огурцы нарезать мелкими кубиками.
- Слить воду с готовой репы. В кастрюлю с горячей репой добавить оставшуюся соль и молотый перец.
- Подогреть козье молоко до горячего состояния (не кипятить).
- Разложить теплую репу по тарелкам, сверху выложить кусочки печени трески и посыпать солеными огурцами.
- Залить блюдо горячим козьим молоком непосредственно перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Нежный отварной рис, томленый в сливках с добавлением обжаренных грецких орехов.
Наваристый и полезный суп, сочетающий нежность курицы, кислинку квашеной капусты и текстуру стручковой фасоли.
Классическое быстрое блюдо из отварных макарон с нарезанными сосисками и кетчупом.
Комментарии
Пока нет комментариев.