Запеканка из консервированной рыбы и бобовых

Ингредиенты

• Горбуша консервированная (в масле, слить жидкость) - 150г
• Сайра консервированная (в масле, слить жидкость) - 100г
• Тунец консервированный (в собственном соку, слить жидкость) - 100г
• Печень трески (в масле, слить масло, оставить 10г жира для связки) - 100г
• Горошек зеленый консервированный (слить жидкость) - 100г
• Кукуруза консервированная (слить жидкость) - 100г
• Фасоль консервированная (красная или белая, слить жидкость) - 100г
• Соль - 2г
• Черный молотый перец - 1г
• Сушеный укроп - 3г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для запекания (примерно 20х15 см).
2. Слейте всю жидкость из банок с горошком, кукурузой, фасолью, а также максимально слейте масло из банок с рыбой.
3. В большой миске разомните вилкой горбушу, сайру и тунец до состояния крупной крошки. Добавьте печень трески и разомните ее, оставив немного кусочков.
4. Добавьте к рыбной смеси зеленый горошек, кукурузу и фасоль. Аккуратно перемешайте.
5. Добавьте соль, перец и сушеный укроп. Если смесь кажется слишком сухой, используйте оставшиеся 10г жира от печени трески для связки.
6. Переложите полученную массу в подготовленную форму, равномерно распределите и слегка утрамбуйте.
7. Выпекайте в разогретой духовке 30-35 минут до тех пор, пока верх не станет слегка золотистым и масса не схватится.