Молочный суп с лапшой и гречкой на основе вареных круп
Необычный густой суп на молочной основе с добавлением вареной лапши быстрого приготовления и гречки, загущенный мукой.
8,5
9,5
27,5
Ингредиенты
- Лапша быстрого приготовления - 70г
- Молоко коровье - 400г
- Мука пшеничная - 20г
- Яйца куриные - 50г
- Батон пшеничный - 50г
- Лавровый лист - 1г
- Перец черный - 1г
- Горчица - 5г
- Майонез - 15г
- Сметана 15% - 20г
- Масло подсолнечное - 15г
- Гречка - 30г
- Овсянка - 10г
- Пшено - 10г
- Рис белый - 10г
Приготовление
- Отварить гречку, овсянку, пшено и рис до полной готовности в небольшом количестве воды (или использовать только воду, если это возможно по условиям).
- Отдельно отварить лапшу быстрого приготовления (без пакетика со специями) до мягкости.
- В отдельной кастрюле смешать молоко с мукой, чтобы не было комков. Добавить лавровый лист и поставить на средний огонь, постоянно помешивая.
- Когда молоко начнет нагреваться, добавить отваренные крупы и лапшу.
- Взбить яйца. В отдельной миске смешать сметану, майонез и горчицу. Тонкой струйкой ввести эту смесь в молоко, постоянно помешивая.
- Медленно ввести взбитые яйца, не доводя до кипения, чтобы они свернулись в виде мелких хлопьев (как в супе-яичнице).
- Посолить (если соль не входит в состав лапши, но в списке нет, поэтому полагаемся на соль из лапши и других продуктов, если она есть) и поперчить черным перцем.
- Батон нарезать кубиками и обжарить на подсолнечном масле до золотистой корочки (сухарики).
- Подавать суп горячим, добавив в тарелку сухарики из батона.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Нежный отварной рис, томленый в сливках с добавлением обжаренных грецких орехов.
Наваристый и полезный суп, сочетающий нежность курицы, кислинку квашеной капусты и текстуру стручковой фасоли.
Комментарии
Пока нет комментариев.