Свинина, отваренная в сливочно-сырном соусе с картофелем
Нежная отварная свиная вырезка, поданная с картофелем и густым соусом на основе сливок и сыров.
15,5
12,5
14,0
Ингредиенты
- Свинина (вырезка) - 300г
- Картофель - 400г
- Сливки (20%) - 150г
- Сыр плавленый - 50г
- Сыр мягкий - 30г
- Пармезан - 20г
- Лук репчатый - 50г
- Морковь - 50г
- Мука пшеничная - 15г
- Масло подсолнечное - 15г
Приготовление
- Свинину нарезать крупными кусками (3-4 см).
- Картофель очистить и нарезать крупными кусками.
- В большой кастрюле отварить свинину и картофель до готовности (около 25-30 минут). Слить большую часть воды, оставив около 100 мл бульона.
- Пока варятся основные ингредиенты, приготовить соус: на сковороде разогреть подсолнечное масло, обжарить мелко нарезанный лук и морковь до мягкости (около 5 минут).
- Добавить к овощам муку, перемешать и готовить 1 минуту.
- Постепенно влить сливки, постоянно помешивая, чтобы не было комков. Добавить плавленый сыр, мягкий сыр и тертый пармезан. Готовить на медленном огне, пока сыры не расплавятся и соус не загустеет.
- Добавить в соус немного оставшегося бульона для нужной консистенции.
- Сложить в кастрюлю к картофелю и свинине, аккуратно перемешать, чтобы соус покрыл все ингредиенты. Прогреть 2-3 минуты.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Нежный отварной рис, томленый в сливках с добавлением обжаренных грецких орехов.
Наваристый и полезный суп, сочетающий нежность курицы, кислинку квашеной капусты и текстуру стручковой фасоли.
Комментарии
Пока нет комментариев.