Капеллини с бараниной, гусем и арахисово-кабачковым соусом
Отварные капеллини, поданные с нежной бараниной и гусем, заправленные соусом на основе икры кабачковой и арахиса.
18,5
15,0
27,5
Ингредиенты
- Капеллини - 150г
- Баранина (мякоть) - 100г
- Гусь (мякоть) - 100г
- Икра кабачковая - 80г
- Арахис (очищенный) - 50г
- Вода (для варки) - 500г
Приготовление
- Баранину и гуся нарежьте небольшими кубиками (около 1.5 см).
- Вскипятите воду и отварите баранину и гуся до готовности (около 40-50 минут, в зависимости от части туши). Слейте бульон, оставив небольшое количество для соуса, если необходимо.
- Отварите капеллини в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке (обычно 3-5 минут). Слейте воду.
- Арахис отварите в небольшом количестве воды в течение 10 минут, затем слейте воду.
- В блендере смешайте отваренный арахис и икру кабачковую до получения однородной пасты. При необходимости добавьте немного воды, оставшейся от варки мяса, для достижения нужной консистенции соуса.
- Смешайте отваренные капеллини с мясом и арахисово-кабачковым соусом. Подавайте немедленно.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Нежный отварной рис, томленый в сливках с добавлением обжаренных грецких орехов.
Наваристый и полезный суп, сочетающий нежность курицы, кислинку квашеной капусты и текстуру стручковой фасоли.
Комментарии
Пока нет комментариев.