Отварной лосось с кефирно-кабачковым соусом
Нежный лосось, отваренный до готовности, подается с легким соусом на основе кефира и икры кабачковой.
18,5
8,5
8,0
Ингредиенты
- Лосось (филе) - 200г
- Кефир (2.5% жирности) - 100г
- Икра кабачковая (готовая) - 50г
- Соль - 2г
- Черный перец молотый - 1г
Приготовление
- Филе лосося посолите и поперчите.
- Вскипятите воду в кастрюле. Уменьшите огонь до минимума, чтобы вода едва кипела (не бурлила).
- Аккуратно опустите лосось в горячую воду и варите 10-15 минут, в зависимости от толщины куска, до готовности.
- Пока лосось варится, приготовьте соус: смешайте кефир и икру кабачковую до однородной консистенции. При необходимости добавьте щепотку соли.
- Готовый лосось аккуратно извлеките из воды и выложите на тарелку.
- Полейте лосось приготовленным кефирно-кабачковым соусом.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Нежный отварной рис, томленый в сливках с добавлением обжаренных грецких орехов.
Наваристый и полезный суп, сочетающий нежность курицы, кислинку квашеной капусты и текстуру стручковой фасоли.
Комментарии
Пока нет комментариев.