Варёная сельдь с солёными огурцами в молочном отваре
Простое блюдо, где солёная сельдь и огурцы варятся в молоке, создавая необычный, слегка кисловатый бульон.
14,5
6,5
5,0
Ингредиенты
- Сельдь солёная (филе без костей) - 200г
- Огурцы солёные - 150г
- Молоко коровье (2.5% жирности) - 300г
- Вода - 100г
Приготовление
- Сельдь очистить от кожи и костей (если необходимо) и нарезать крупными кусками (примерно 3-4 см).
- Солёные огурцы нарезать крупными кружочками или брусочками.
- В кастрюлю налить молоко и воду. Довести до кипения на среднем огне.
- Аккуратно выложить в кипящую молочную смесь куски сельди и огурцы.
- Уменьшить огонь до минимума, чтобы жидкость едва кипела. Варить под крышкой 15-20 минут, пока рыба не станет мягкой.
- Подавать горячим, используя жидкость в качестве отвара/бульона.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Нежный отварной рис, томленый в сливках с добавлением обжаренных грецких орехов.
Наваристый и полезный суп, сочетающий нежность курицы, кислинку квашеной капусты и текстуру стручковой фасоли.
Комментарии
Пока нет комментариев.