Отварная куриная печень с яичным тестом
Простое блюдо из отварной куриной печени, смешанной с небольшим количеством муки и вареных яиц.
17,5
6,5
15,0
Ингредиенты
- Печень куриная - 300г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
- Мука пшеничная - 50г
- Вода (для варки) - 500г
- Соль - 3г
Приготовление
- Куриную печень тщательно промойте и отварите в подсоленной воде до готовности (около 20-25 минут).
- Отдельно отварите яйца вкрутую (около 10 минут), затем остудите и очистите.
- Сваренную печень и вареные яйца измельчите (можно пропустить через мясорубку или мелко нарезать).
- Добавьте к измельченной массе муку и, если необходимо, немного воды, оставшейся от варки печени, чтобы получилась густая, но не сухая консистенция.
- Посолите по вкусу.
- Сформируйте из полученной массы небольшие котлетки или шарики.
- Положите сформированные изделия обратно в кипящую воду (или бульон) и варите на медленном огне до тех пор, пока они не всплывут и не проварятся внутри (около 5-7 минут).
- Подавайте горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Нежный отварной рис, томленый в сливках с добавлением обжаренных грецких орехов.
Наваристый и полезный суп, сочетающий нежность курицы, кислинку квашеной капусты и текстуру стручковой фасоли.
Комментарии
Пока нет комментариев.