Оладьи из куриной печени на сковороде

Ингредиенты

• Печень куриная - 300г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт.)
• Мука пшеничная - 50г
• Масло растительное (для жарки) - 20г

Шаги

1. Куриную печень тщательно промойте и очистите от пленок и протоков. Измельчите печень в блендере или пропустите через мясорубку до состояния паштета.
2. В полученную печеночную массу добавьте яйца и муку. Тщательно перемешайте до однородной консистенции. Тесто должно быть густым, как на обычные оладьи.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
4. Выкладывайте тесто столовой ложкой на разогретую сковороду, формируя небольшие оладьи.
5. Жарьте оладьи на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны до готовности и золотисто-коричневого цвета.
6. Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.