Рассольник овощной
Классический постный суп с солеными огурцами, картофелем и пассерованными овощами.
1,2
2,5
9,5
Ингредиенты
- Картофель - 400г
- Морковь - 100г
- Лук репчатый - 100г
- Огурцы соленые - 150г
- Масло подсолнечное - 15г
- Масло сливочное - 10г
- Петрушка - 10г
- Перец черный - 2г
- Лавровый лист - 1г
Приготовление
- Нарежьте картофель кубиками, залейте 1 литром воды и поставьте вариться в кастрюле.
- Мелко нарежьте лук и натрите морковь. Обжарьте их на смеси подсолнечного и сливочного масел до мягкости.
- Нарежьте соленые огурцы мелкими кубиками и добавьте к овощам в сковороду, потушите 5 минут.
- Когда картофель станет мягким, добавьте зажарку в кастрюлю.
- Добавьте лавровый лист и черный перец, варите еще 5-7 минут.
- Снимите с огня, добавьте мелко нарезанную петрушку и дайте настояться 10 минут.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыНаваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Сытная и ароматная овсяная каша, приготовленная с кусочками ветчины и пикантными специями.
Нежный десертный завтрак из разваренного белого хлеба с банановым пюре и яичной заливкой.
Сытный и полезный суп, приготовленный в кастрюле из гречневой крупы, куриной грудки и овощей.
Сытное и полезное блюдо из зеленой чечевицы, белых грибов и овощей, томленое в сметанном соусе.
Комментарии
Пока нет комментариев.