Жареные шампиньоны с беконом на сливочном масле

Ингредиенты

• Шампиньоны - 300г
• Бекон (сырокопченый) - 100г
• Масло сливочное - 20г

Шаги

1. Нарежьте шампиньоны ломтиками. Бекон нарежьте небольшими полосками.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне. Выложите бекон и обжаривайте до хрустящего состояния, вытапливая жир. Удалите большую часть вытопленного жира, оставив немного для жарки грибов.
3. Добавьте сливочное масло к оставшемуся жиру на сковороде.
4. Выложите шампиньоны на сковороду и жарьте, помешивая, пока они не станут золотистыми и не выпарится лишняя влага (около 7-10 минут).
5. Верните хрустящий бекон к грибам, перемешайте и прогрейте еще 1 минуту.
6. Подавайте немедленно.